街の喧噪から離れ、自然に囲まれた場所に立つ珈琲焙煎所、cowry coffee。 オーナーの門脇氏は音楽家でもあり、珈琲と音楽に共通する想いやこだわりを 、陰影に富む美しい映像でつづります。 門脇氏が奏でる、柔かなピアノの調べが心に残る一本です。

Cowry Coffee is located in a place where is far away from noisy town and surrounded by nature. The owner, Mr. Kadowaki is also a pianist. We depicted his thoughts and obsessiveness shared between music and coffee in beautiful contrast. The melody of piano played by Mr. Kadowaki will stay in your heart.

ハンドピックを3度も行い、40gもの豆を使って淹れるなど、信念を持ってのぞむ珈琲づくり。 中盤では、門脇氏が最も好きな工程だというドリップにスポットを当て、豆と対話する様子を追います。 ていねいにつくられた珈琲は、ひとつの曲のように、味わいを変えていくそうです。

He hand-picks coffee beans 3 times to raise the quality and use 40 g of ground coffee to brew. In the middle of the film, we highlighted dripping, his most favorite process of brewing to show you how he dialogizes with beans. He says that carefully brewed coffee changes its taste over time like a piece of music.

時々の想いを形にした結果、曲として完成しているという即興演奏。 珈琲も飲み終えた後に「できる」のであり、 記憶に残してもらえることが「つくる」ことだと彼は考えます。 映像には珈琲と音楽が与える心地よい余韻が現れており、 生み出される作品が高い完成度を誇ることを物語っています。

He told us that expressing his thoughts at moments often turns out to be a song when he plays piano. A cup of coffee also completes when you finish it because it remains in your memory like a song. He also mentioned that to create is to make someone memorize it. The image shows the comfortable aftertaste that the coffee and the music left and the quality of his creation.